SATTVIC WEEK - AUTUNNO

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Dispense

In formato digitale con indicazioni, consigli, ricette

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Che cos’è il sattva? Nelle sacre scritture vediche il sattva è uno dei 3 guna, ossia uno dei 3 componenti ultimi della materia insieme a rajas e tamas.

In particolare sattva – dalla radice sat, esistente - indica luminosità, saggezza, virtuosità. Sattva è la pura essenza della vita, è ciò che ci dà gioia, equilibrio, salute. Sattva è tutto ciò che ci fa vivere bene, ci dà la percezione, la giusta intuizione, l’energia.

La nostra sattvic week è un percorso ayurvedico di purificazione per ritrovare il giusto equilibrio psico-fisico, disintossicarsi e vivere in pura gioia.

L'ayurveda infatti porta questa qualità in tutti gli aspetti della vita, lavorando con principi naturali che guidano quotidianamente alla scoperta di sé stessi.

ŚARAD SATTVIC WEEK - L'AUTUNNO SATTVICO.

Dopo aver sperimentato i benefici di due diverse sattvic week (primavera ed estate) dedicate al benessere e al mantenimento della nostra salute, addentriamoci nei primi freddi della stagione autunnale:

SARAD, L’AUTUNNO.
Per l’ayurveda riconoscere i cambiamenti del ritmo della Natura è di vitale importanza. Se vogliamo stare in salute non possiamo sottovalutare i cambiamenti.

In questa settimana insieme scopriremo nuove ricette adatte alla stagione, conosceremo meglio l'autunno, i suoi ritmi e seguiremo alcuni consigli ayurvedici.

  • Quali sono i sapori da prediligere e quali assolutamente da evitare?
  • Quali sono le ricette più indicate per riequilibrarci?
  • Come cambiare o adattare le pratiche di mantenimento quotidiano della salute?

Per una settimana cercheremo sempre di stare nel Sattva, con appuntamenti in cui troverai

  • momenti teorici
  • consigli alimentari e ricette.
  • meditazione, letture ed esercizi
  • buone pratiche quotidiane per il mantenimento della salute

 

Programma della settimana 

  • Giorno 1
    la conoscenza dei tessuti del corpo, la circolazione e la digestione in Āyurveda.

  • Giorno 2
    la gestione della stagione Śarad in ayurveda: cos’è, ritualità, consigli pratici.

  • Giorno 3
    l’anatomia della mente: l’anima, la coscienza, l’intelligenza, la memoria e la loro relazione con il cibo.

  • Giorno 4
    le spezie e le piante autunnali. Preparazione del chai in diretta.

 

 

  • Giorno 5
    kashaya le preparazione erbali/diretta sulle preparazioni di alcune ricette per la stagione

  • Giorno 6
    preparazione dei tonici rasayana e di preparati per i malanni di stagione.

  • Giorno 7
    la meditazione akasha(spazio) e il mantenimento della salute tramite la spiritualità

MATERIALE DIDATTICO 

  • Il programma alimentare dettagliato della settimana: che cosa mangiare a colazione, pranzo e cena ogni giorno.

  • La lista della spesa: cibi, spezie e alimenti che dovrai procurarti per il programma alimentare.

  • Le ricette ayurvediche.

MATERIALE DIDATTICO

  • Una dispensa introduttiva da leggere subito per prepararti nel migiore dei modi alla settimana.

  • La dispensa sulle prakriti, le costituzioni corporee in Ayurveda.

  • La dispensa su come prepararsi prima di entrare in cucina.

  • La dispensa sulla preparazione degli alimenti - riso e dhal.

 

INCLUDE

  • La lista di tutte le cose che ti serviranno per la pratica quotidiana.

  • Il diario della Sattvic week, dove puoi annotare appunti pratici, progressi, sensazioni, emozioni.

CONTENUTI VIDEO EXTRA COMPRESI NEL PREZZO

  • Video e dispensa sul Dinacharya - pratiche quotidiane per il mantenimento della salute
  • Video su Agni, il fuoco digestivo

  • Video e articolo su usi e benefici delle spezie.

 

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Dicono di Noi

Buoni insegnamenti e buon cuore, siete un punto di riferimento importante per tutto quello che condividete e tramandate riguardo la tradizione ayurvedica, quella autentica. Oggi, dove tutto diventa moda, non è facile trovare semplicità e profondità insieme...in voi ho trovato un punto saldo fatto di grande conoscenza, cura e professionalità. GRAZIE!!!

Valentina Carnieli

Sono stata con la mia famiglia... un ritiro ayurvedico fantastico, massaggio e alimentazione 💯, sono tutti cordiali, siamo sentite a casa. I bambini sono divertiti tantissimi, hanno fatto i laboratori molto istruttivo . Consigliatissimo...🙏🏾🥰😜 Torneremo ancora.

Leinira Helena Rumi

Ilaria fa dei massaggi magici! I suoi trattamenti fanno bene non soltanto al corpo, ma anche, e forse soprattutto, alle emozioni e alla mente. Ilaria sa leggere le persone. È dotata di una capacità straordinaria per capire quali sono i nodi da sciogliere. Le sue parole colpiscono a segno con grazia e saggezza.

Alessandra Cocito

Dopo svariate ricerche per iniziare il mio percorso nel mondo dell'ayurveda ho, per mia fortuna, trovato Janani! Non è solo una scuola, é come una seconda casa: attenzione, disponibilità e professionalità fin dal primo momento, sono così felice di aver incontrato tutti i membri della casa dell' Ayurveda che mi accompagnano nello studio e allo stesso tempo in un percorso personale, con dedizione e passione nel condividere tutto ciò che sanno. Gli interventi di collaboratori esterni sono sempre interessati e mirati, come sono frequenti attività, ritiri e webinar di approfondimento specifici. Grazie!

Giulia Boscatto

SATTVIC WEEK Grazie mille a tutto il gruppo per questa settimana di scoperte e di cambiamenti! Felice di esserne stata parte e di aver finito la settimana serena e con un bagaglio di conoscenze in più, tutte da approfondire. grazie grazie grazie!

Carda Momo

Workshop e massaggi Ayurvedici fatti con grande passione ed esperienza, in un luogo di pace e serenità 🤗

Federica Marcarini

Awesome 3 day spring retreat! Every detail well curated: from the Ayurvedic menu to the customized massages. Nice location and facilities, felt immediately at home! Thank you for a life changing experience Ilaria and Murali!

Claudia Arciénega Vargas

Oggi è stato bellissimo incontrarvi e aver pranzato con voi dei cibi preparati con cura

Silvia Braga

I docenti del Corso