Da venerdì 9 a domenica 11 maggio 2025 Janani Āyurveda organizza a Catania, presso l’agriturismo La Terra di Bò, un corso intensivo dedicato all’alimentazione ayurvedica.

Durante questo weekend esploreremo il ruolo fondamentale del cibo nel mantenere l’equilibrio e prevenire le malattie, imparando a riconoscere i sei sapori (Rasa) e i loro effetti sul nostro organismo.

Approfondiremo come adattare la dieta alle stagioni e al territorio e come scegliere alimenti che rispettino le qualità dei Guna – le qualità della mente secondo l’Ayurveda - per favorire una digestione ottimale e un metabolismo sano.

Attraverso lezioni teoriche e sessioni pratiche, impareremo a preparare ricette semplici e bilanciate, applicando i principi ayurvedici anche ai piatti tipici locali siciliani. 

Un percorso di consapevolezza che ci permetterà di riscoprire il cibo come fonte di energia, vitalità e benessere duraturo.

Programma del weekend

TEORIA

• Il ruolo dell’alimentazione e il suo scopo. Mantenere l’equilibrio e prevenire le malattie
  
  
• L’importanza della consapevolezza: mangiare con attenzione e presenza per scoprire nel cibo la fonte di energia e vitalità
  
  
• I sei sapori (rasa): dolce, salato, aspro, amaro, piccante, astringente
  
  
• Gli effetti dei sapori
  
  
• Come bilanciare i sapori in un pasto
  
  
• Adattare la dieta in base al territorio e alla stagione
  
  
• Qualità degli alimenti secondo i guna
  
  
• Regole per una digestione ottimale
  
  
• La funzione del fuoco digestivo: come mantenere un metabolismo sano
  
  
• Incompatibilità alimentari

PRATICA

• Preparazione dei pasti ayurvedici
  
  
• Ricette semplici e bilanciate
  
  
• Come cucinare un piatto tipico locale ayurvedicamente

Luogo e durata del corso

Le lezioni si svolgono da venerdì 9 a domenica 11 maggio 2025 presso La Terra di Bò, via Giuseppe Garibaldi, 298, 95029 Viagrande CT.

Orari delle lezioni

Venerdì, sabato e domenica

9.30-13.00 e 14.00-18

Il weekend fa parte del corso Viaggio ayurvedico tra coscienza e trasformazione.

Puoi iscriverti a questo singolo weekend oppure al percorso completo: clicca qui per scoprire i dettagli del corso completo.

A chi si rivolge?

Il corso è aperto a operatori del benessere, massaggiatori, estetiste e professionisti che vogliono arricchire la loro pratica con tecniche e conoscenze ayurvediche.

È ideale per chi lavora nel settore olistico e desidera esplorare nuovi strumenti di riequilibrio energetico e di cura del corpo. È pensato anche per appassionati di Ayurveda, yoga e meditazione, che vogliono approfondire la propria conoscenza e applicare nella quotidianità i principi di questa antica scienza.

Il corso è adatto inoltre a chiunque voglia intraprendere un percorso di crescita personale e benessere integrato, connettendo antiche tradizioni orientali e radici culturali locali per una trasformazione autentica e duratura.

QUANTO COSTA?

Il costo del weekend è di €295+iva =€360

Sono possibili 2 soluzioni di pagamento

Pagamento in un'unica soluzione: sconto 10% = €324

Pagamento in 2 rate da €180

• Prima rata al momento dell'iscrizione
• Seconda rata entro il 7 maggio 2025

Come pagare

Per il pagamento in un'unica soluzione: puoi acquistare direttamente da questa pagina, cliccando sul bottone "iscriviti ora".  Puoi scegliere di pagare con carta di credito, satispay o bonifico bancario.

Per il pagamento in due rate puoi effettuare un

Bonifico bancario Intestato a

Janani - Ayurveda srl
IBAN IT76C0306909465100000062718
Causale: Corso alimentazione ayurvedica + nome + cognome

Cosa non è compreso nel costo

• i pasti
• il pernottamento in struttura

È possibile prenotare i pasti al costo di €12 a pasto. 
Ogni pasto è ayurvedico e vegetariano ed è composto da piatto centrale e piatto di verdure + tisane/dolcetti. Il servizio è offerto da Le cose buone di Grazia Giandolfo.

Per maggiori info
info@jananiayurveda.com
Simona +39 339 5819289