Che cos’è il sattva? Nelle sacre scritture vediche il sattva è uno dei 3 guna, ossia uno dei 3 componenti ultimi della materia insieme a rajas e tamas.
In particolare sattva – dalla radice sat, esistente - indica luminosità, saggezza, virtuosità. Sattva è la pura essenza della vita, è ciò che ci dà gioia, equilibrio, salute. Sattva è tutto ciò che ci fa vivere bene, ci dà la percezione, la giusta intuizione, l’energia.
La nostra sattvic week è un percorso ayurvedico di purificazione per ritrovare il giusto equilibrio psico-fisico, disintossicarsi e vivere in pura gioia.
L'ayurveda infatti porta questa qualità in tutti gli aspetti della vita, lavorando con principi naturali che guidano quotidianamente alla scoperta di sé stessi.
Sattvic week - estate 2023
Una nuova edizione online, dopo le sattvic week del 2022, con nuove ricette rispetto alla sattvic week estiva del 2022.
Una settimana dedicata alla pulizia ayurvedica per prepararci a un importante cambio di stagione, dalla primavera all'estate.
L’estate è calda; può essere umida, può essere secca ma è calda. Immaginiamo la sensazione che abbiamo a livello mentale e fisico quando sentiamo tanto caldo: cerchiamo il fresco. Spesso però lo facciamo nella maniera ayurvedicamente sbagliata: bibite ghiacciate, acqua dal frigo, gelati, etc.
Ciò che bisognerebbe fare invece è concentrarsi sul tenere in equilibrio il fuoco, altrimenti avremo problemi alla pelle, indigestione, irritabilità, gonfiore.
Durante la summer sattvic week inizieremo a prepararci all'estate, partendo senz’altro dal cibo:
- Quali sono i sapori da prediligere e quali assolutamente da evitare?
- Quali sono le ricette più indicate per riequilibrarci?
- Come cambiare o adattare le pratiche di mantenimento quotidiano della salute?
Come si svolge la sattvic week estiva 2023 online?
Per una settimana cercheremo sempre di stare nel Sattva, con appuntamenti quotidiani online in diretta video su Zoom, in cui troverai
- momenti teorici
- consigli alimentari e ricette (vegetariane)
- meditazione, letture ed esercizi
- buone pratiche quotidiane per il mantenimento della salute (Dinacharya)
Una volta effettuata l'iscrizione avrai a disposizione nella tua area riservata dispense e materiale didattico per prepararti nel migliore dei modi alla settimana.
Qualche giorno prima dell'inizio della settimana troverai inoltre la lista della spesa, il programma alimentare dettagliato e le ricette dei piatti, tutti vegetariani.
Non puoi assistere alle dirette? Nessun problema!
Dopo ogni incontro, entro 24 ore troverai la registrazione nella tua area riservata del sito, che potrai rivedere quando e quante volte vorrai!
Programma della settimana online
- Lunedì 12 giugno h. 7.00
Come prepararsi all’estate secondo i principi dell’ayurveda - Martedì 13 giugno h. 7.00
Le ritualità della cultura indiana per raggiungere una mente sattvica - Mercoledì 14 giugno h. 7.00
Creare un equilibrio nella propria mente - Giovedì 15 giugno h. 7.00
Le ricette per calmare la mente (Rajas) - Venerdì 16 giugno h. 7.00
Le ricette per vitalizzare e motivare la mente (Tamas) - Sabato 17 giugno h. 7.00
Rimedi naturali e casalinghi per le comuni problematiche - Domenica 18 giugno h. 7.00
Domande e risposte: consigli per il mantenimento della dieta
Grande novità: puoi partecipare alle cene anche dal vivo!
Una grande novità per la Sattvic week estiva 2023: oltre alla classica settimana online ti diamo la possibilità di partecipare dal vivo alle cene!
Dal 12 al 18 giugno ci troveremo tutte le sere alle 19.00 nella nostra sede di Frinco, in provincia di Asti, un grande casale con ampio giardino, un'oasi di pace e silenzio.
Qui cucineremo insieme i piatti serali della sattvic week estiva e poi mangeremo insieme, condividendo sensazioni ed emozioni.
Se vuoi partecipare a una o più cene dal vivo puoi iscriverti a ciascuna serata singolarmente.
Ecco i link per iscriverti alle singole serate dal vivo
cena dal vivo - lunedì 12 giugno - iscriviti qui
cena dal vivo - martedì 13 giugno - iscriviti qui
cena dal vivo - mercoledì 14 giugno - iscriviti qui
cena dal vivo - giovedì 15 giugno - iscriviti qui
cena dal vivo - venerdì 16 giugno - iscriviti qui
INCLUDE
Una dispensa introduttiva da leggere subito per prepararti nel migliore dei modi alla settimana.
E INOLTRE
La lista della spesa: cibi, spezie e alimenti che dovrai procurarti per il programma alimentare.
La lista di tutte le cose che ti serviranno per la pratica quotidiana.
MATERIALE DIDATTICO
Il programma alimentare dettagliato della settimana: che cosa mangiare a colazione, pranzo e cena ogni giorno.
Le ricette ayurvediche (piatti vegetariani)
CONTENUTI EXTRA COMPRESI NEL PREZZO!
1. Video e dispensa sul dinacharya
2. Video su Agni, il fuoco digestivo
3. Video e dispensa sugli usi e benefici delle spezie.
4. Nota speciale sul Kichadi