L'utthapam è una deliziosa frittella indiana a base di riso basmati e uru dahl. Scopriamo insieme come si cucina.

Coconut Chutney è la salsa di cocco morbida e cremosa che fa parte della cucina del sud dell'India.

Il ghi è un grasso puro. Dal burro normale, tramite fusione, vengono eliminate la parte di acqua e quella proteica del latte.

Il Butter milk, anche detto latticello, è un alimento utile per aiutarci nella digestione e facilitare l'eliminazione delle tossine. Scopriamo insieme come prepararlo!

Per le ricette ayurvediche su La Stampa Torino questa settimana proponiamo la salsa al tamarindo, un frutto che cresce soprattutto in India, e che è considerato anche una spezia per le sue...

Vediamo passo passo come cucinare questo piatto speziato e profumato.

Per preparare il riso al limone ci servono: Riso Basmati, Curcuma, Ghi, Anacardi (o arachidi), Uvetta, Macis, Limone, Sale