Pan Paneer: laboratorio su pane e formaggio indiano | Sabato 20 luglio 2024

Alle ore 14.30 a Frinco.

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 Sabato 20 luglio nella nostra sede di Frinco (AT) Alice Asti ci conduce in un viaggio alla scoperta dei differenti tipi di pane e panificazioni secondo la tradizione indiana.

La cucina indiana, famosa per la sua esplosione di sapori e l'uso creativo delle spezie, ha una lunga tradizione di panificazione che riflette la diversità culturale e geografica del paese.

In questo laboratorio ci immergeremo nella cultura indiana per comprendere meglio le tradizioni che rendono unica questa cucina.

Metteremo le mani in pasta e prepareremo insieme alcune delle più amate specialità indiane. Scopriremo le tecniche tradizionali e i segreti per realizzare:

  • Chapati: Impareremo a fare il tradizionale pane piatto indiano, essenziale in ogni pasto e simbolo della semplicità e versatilità della cucina indiana. Scopriremo come impastare, stendere e cuocere i chapati, rendendo ogni pezzo unico e gustoso. 
  • Naan: Approfondiremo la preparazione di questo pane lievitato, soffice e fragrante, arricchito dallo yogurt. Vedremo come il naan può essere cotto e come può essere aromatizzato con delle spezie per un tocco extra di sapore.

  • Paneer: Esploreremo la produzione di questo formaggio fresco, un ingrediente fondamentale nella cucina indiana. Impareremo a fare il paneer da zero e a utilizzarlo in una varietà di ricette,

Ti aspettiamo a bordo di questo viaggio gustoso nel cuore della cucina indiana!

 

PAN PANEER

Sabato 20 luglio 2024| dalle 14.30 alle 18.00 

Con Alice Asti

 

Dove 

Janani, la casa dell'Ayurveda - via Pulzello 7, Frinco (AT)

 

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Pan paneer

Laboratorio sulla panificazione 

Sabato 20 luglio 2024

Dicono di Noi

È un posto magico, come essere avvolti in un nido💜

Simona Aimone

Dopo svariate ricerche per iniziare il mio percorso nel mondo dell'ayurveda ho, per mia fortuna, trovato Janani! Non è solo una scuola, é come una seconda casa: attenzione, disponibilità e professionalità fin dal primo momento, sono così felice di aver incontrato tutti i membri della casa dell' Ayurveda che mi accompagnano nello studio e allo stesso tempo in un percorso personale, con dedizione e passione nel condividere tutto ciò che sanno. Gli interventi di collaboratori esterni sono sempre interessati e mirati, come sono frequenti attività, ritiri e webinar di approfondimento specifici. Grazie!

Giulia Boscatto

Ilaria fa dei massaggi magici! I suoi trattamenti fanno bene non soltanto al corpo, ma anche, e forse soprattutto, alle emozioni e alla mente. Ilaria sa leggere le persone. È dotata di una capacità straordinaria per capire quali sono i nodi da sciogliere. Le sue parole colpiscono a segno con grazia e saggezza.

Alessandra Cocito

Grazie Ilaria per i tuoi preziosi interventi, molto utili per approfondire sempre di più l'Ayurveda. Le tue ricette saranno molto utili per affrontare al meglio l'estate.

Simonetta Babolin

Ogni volta che vi leggo mi emoziono. Mi fate sentire l' ayurveda nel cuore. È proprio la mia strada.

Barbara Brandi

Fantastica esperienza di massaggio , accoglienza ottima e in un bellissimo ambiente .

Stefano Ponte

Questa casa di Marentino è un angolo di pace, ben disposta per accogliere le persone che decidono di partecipare alle iniziative. Superando velocemente un'iniziale perplessità sul luogo raggiunto, non avendo conoscenza della materia, ho trascorso un weekend di tre giorni con tre amiche e siamo state molto molto bene, felici di aver intrapreso questa esperienza. Innanzitutto le persone che operano all'interno, sono veramente brave, disponibili, cordiali...

Margherita Bruno

Buoni insegnamenti e buon cuore, siete un punto di riferimento importante per tutto quello che condividete e tramandate riguardo la tradizione ayurvedica, quella autentica. Oggi, dove tutto diventa moda, non è facile trovare semplicità e profondità insieme...in voi ho trovato un punto saldo fatto di grande conoscenza, cura e professionalità. GRAZIE!!!

Valentina Carnieli

I docenti del Corso