RICETTA: GHI O BURRO CHIARIFICATO


Il ghi è un grasso puro. Dal burro normale, tramite fusione, vengono eliminate la parte di acqua e quella proteica del latte.

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Nuovo appuntamento con il nostro speciale Ayurveda su La Stampa Torino. Questa settimana parliamo del Ghi o burro chiarificato.

Il ghi o burro chiarificato è il burro a cui vengono eliminate, tramite fusione, la parte di acqua e la parte proteica del latte: diventa così un grasso puro.


Benefici

  • lubrifica il corpo
  • aumenta la capacità, il vigore, l'energia del nostro corpo
  • può essere utilizzato sulla pelle per bruciature, scottature, dermatiti

 

Come si prepara il ghi e con quali strumenti? Scopriamo insieme il procedimento

Guarda il video

 

 

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