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Il segreto del benessere è la cura.

Ayurveda, yoga, meditazione, mindfulness, shiatsu, alimentazione e movimento consapevole: tutte hanno in comune il prendersi cura. Di sé, della natura, degli altri, dell’ambiente, delle relazioni. Per nutrire corpo, mente e spirito.

Dal 13 maggio 2020 le pagine web de La Stampa Torino ospitano la nostra rubrica dedicata al benessere: due appuntamenti settimanali con consigli, ricette e piccoli segreti efficaci. 

Qui potete leggere l'articolo introduttivo: Ricette, tradizioni e piccoli segreti. Il benessere si impara.

 

 

 


UTTHAPAM PRONTO

RICETTA: UTTHAPAM

L'utthapam è una deliziosa frittella indiana a base di riso basmati e uru dahl. Scopriamo insieme come si cucina.
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RICETTA: COCONUT CHUTNEY

Coconut Chutney è la salsa di cocco morbida e cremosa che fa parte della cucina del sud dell'India.
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RICETTA: GHI O BURRO CHIARIFICATO

Il ghi è un grasso puro. Dal burro normale, tramite fusione, vengono eliminate la parte di acqua e quella proteica del latte.
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PERCHÈ CI VIENE SONNO DOPO AVER MANGIATO?

Il motivo è legato alla presenza delle tossine nel nostro corpo.
Perché dopo un pasto, magari anche non particolarmente pesante, vi sentite appesantiti, gonfi, stanchi e vi vengono quei brutti attacchi di sonno? Il motivo è legato alla presenza delle tossine nel vostro corpo.
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RICETTA: BUTTER MILK

Il Butter milk, anche detto latticello, è un alimento utile per aiutarci nella digestione e facilitare l'eliminazione delle tossine. Scopriamo insieme come prepararlo!
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RICETTA: SALSA AL TAMARINDO

Per le ricette ayurvediche su La Stampa Torino questa settimana proponiamo la salsa al tamarindo, un frutto che cresce soprattutto in India, e che è considerato anche una spezia per le sue capacità rinfrescanti.
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