PERCHÈ CI VIENE SONNO DOPO AVER MANGIATO?
Perché dopo un pasto, anche non particolarmente pesante, capita di sentirsi appesantiti, gonfi e vengono quei brutti attacchi di sonno?
IL CIBO INFLUENZA LA MENTE?
Si può vivere meglio e più a lungo selezionando gli ingredienti che utilizziamo per preparare le nostre pietanze?
L'ACQUA: QUALITÀ E RUOLO NELL'ALIMENTAZIONE
L'acqua agisce sul corpo fisico, mentale, intellettuale, energetico e spirituale.
IL FUOCO DIGESTIVO
Il fuoco digestivo si altera per varie cause: per eccesso di cibo o per digiuno, o quando assumiamo cibo mentre stiamo ancora digerendo il pasto precedente, oppure quando il cibo perde la sua...
QUANDO IL BENESSERE DIVENTA LA CURA
Il segreto del benessere è la cura. Ayurveda, yoga, meditazione, mindfulness, shiatsu, alimentazione e movimento consapevole: tutte hanno in comune il prendersi cura. Di sé, della natura, degli...
LE 9 SPEZIE IRRINUNCIABILI IN CUCINA
Ci sono 9 spezie che non dovrebbero mai mancare in cucina: dallo zenzero al cardamomo, scopriamole tutte.
LE REGOLE DELL'ALIMENTAZIONE SECONDO L'AYURVEDA
Secondo l'Ayurveda la dieta deve essere flessibile, non rigida. Bisogna mangiare sempre con calma, tranquilità e pieni di soddisfazione .
La teoria dei 6 sapori dell'Ayurveda
I sei sapori in ayurveda sono dolce, amaro, astringente, salato, acido e piccante. In ogni pasto dovrebbero essere presenti tutti i sei sapori.
I cibi adatti a Vata-Pitta-Kapha
I cibi adatti e consigli di alimentazione per pitta, kapha e vata, secondo l'antica tradizione ayurvedica